詹姆(👷)士出走料理以尋找詹姆(mǔ )士私廚菜單為節目主軸，為(🤢)了尋找記(jì )憶中的美味料理，詹姆士將帶領(💤)大家探索市場，品嘗在(🌗)地美味、尋訪(fǎng )料理達人。並在節目中展現(xiàn )特殊食材的處理方式、嘗(🐖)試新的醬料或(huò )是新的料理作法，製作創意料理料理教學(💞)，最後在(zài )節目片尾時作出一(yī )道詹姆士創意料理。