詹姆士(🔨)出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目(🕸)主(🛍)軸，為(wéi )了(🤴)尋找(🎺)記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節(jiē )目中展現特殊(shū )食材的處理方式、嘗試(shì )新的(📞)醬料或是(shì )新(xīn )的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。