詹姆士出走料理(🐽)以尋找(📒)詹姆(mǔ )士(shì )私廚菜單為節目主軸(🔱)，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索(suǒ )市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節(jiē )目中展現特殊(shū )食材的處理方式、嘗試(shì )新的醬料或是新(😚)的料理作法，製作(🐶)創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出(🚨)一道詹姆士創意料理。