詹姆(👷)士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主(🛍)軸，為了尋(🍥)找(zhǎo )記憶中的美味料理，詹姆(🏴)士將帶領大家(jiā )探索(suǒ )(🌫)市場，品嘗在地美味、尋訪(fǎng )料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創(chuàng )意料理(lǐ )料理教學，最後在節(jiē )目片尾時作出(🚨)一道詹姆士創意料理。