詹姆士出走料理(🐽)以(yǐ )(🥇)尋找(📒)詹姆士私廚菜單為節(🕟)目主軸，為(wéi )了(le )尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪(fǎng )料理達人。並在節目中(zhōng )展現特殊(shū )食材的處理方(fāng )式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節(🧚)目片尾時作出一道詹姆士創意料(🦗)理。