詹姆士出(🆓)走料理以尋找詹(🏽)姆士私廚菜單為節目主軸(zhóu )，為了尋找(🎺)記憶中的美味料理(🌰)，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達(🕔)人。並在節目中展現特(tè )殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一(🛑)道詹(zhān )姆士創意料理。