詹姆(👷)士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節(jiē )目主軸，為了尋找(zhǎo )(🎺)記憶中的美味料理(lǐ )，詹姆(mǔ )士將帶領大(😧)家探索市(👋)場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目(mù )中展現特(👁)殊食材的處理方式、嘗(cháng )試新的醬料或(🥞)是新的料理作法，製作創(chuàng )意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。