詹姆士出走料理以尋(📼)找詹(zhān )姆士私廚菜單為(😘)節目(mù )主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆(🏴)士將帶領大家探索市(👋)場，品嘗在地美味、尋訪料(⚫)理達(dá )人(rén )。並在節目(mù )中展現特殊食材的處理方式(shì )、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料(🤯)理料理教學，最後在節目片尾時(shí )作出一道詹姆士創意料理。