詹姆(👷)士出(🆓)走料理以尋找(📒)詹姆士私廚菜單為節(jiē )目主軸，為了尋(xún )找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在(zài )(🌗)地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材(cái )的處(🥄)理方式、嘗試新(xīn )的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教(jiāo )學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士(🔢)創意料理。