丈夫去(🔨)世后独自抚养儿子长大的50岁女性待山凑（永作博美 饰），在儿子独立离家后突(tū )然(🥩)失(💤)去生活重心。迷茫之际，她意外进入一所“三个月(yuè )速成(🗄)寿司职人”的寿司学院学习(🚉)。面对严肃古(📞)板、对寿司抱有极高自尊(zūn )的男(nán )讲师大江(jiāng )户(hù )海弥（松山(🚢)研一 饰），以及性格各异的同学们，凑在手忙(㊗)脚(🥎)乱中重新找回生活节奏，也逐渐思考“为自己而活”的意义。与此同时，她与那位总是与自己意见相左的寿司讲师之间，关系悄然发生变(biàn )化，一段迟来的(🐾)成年人恋爱也在(zài )不知不觉中展开(kāi )。